El centro de Cordovilla
Tu bar-restaurante de confianza en la cuenca de Pamplona
¡Bienvenido a El Centro de Cordovilla, un rincón donde la tradición alicantina cobra vida a través de la magia de los arroces excepcionales! Sumérgete en una experiencia gastronómica única.
Este acogedor bar, ubicado en el corazón de Cordovilla, es reconocido por su dedicación a la autenticidad culinaria. Los arroces, preparados con maestría, son el plato estrella que cautiva los paladares más exigentes.
Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo en El Centro de Cordovilla, donde cada arroz es una historia que contar y cada visita es una celebración de la tradición alicantina.
COMENSALES
ESPACIOS DIFERENCIADOS
ESPECIALIDADES EN ARROCES
COMENSALES
ESPACIOS DIFERENCIADOS
ESPECIALIDADES EN ARROCES
raciones y
ensaladas
RACIONES:
Alitas BBQ
Patatas bravas
Rabas
Nuggets
Txistorra
Huevos rotos (para 2)
Patatas a la mostaza con beicon
ENSALADAS:
Cesar del chef: salsa césar, picatostes, pollo, lechuga
Cordovilla: lechuga, tomate, cebolla, atún, esparragos, y vinagreta de módena
Tomate montañes: tomate, anchoas, ali oli de tomate y…
PLATOS COMBINADOS Y BOCATAS
PLATOS COMBINADOS:
Lomo o pechuga plancha: ensalada, patatas fritas y huevo frito
Vegetal: lechuga, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, zanahoria, puerro… todo salteado, lechuga, aguacate, maíz, patatas fritas y huevo frito… si quieres.
Txistorra: ensalada, patatas fritas y huevo frito
Magras con tomate: patatas fritas y 2 huevos fritos
Huevos fritos con patatas o salchichas con patatas
BOCATAS:
Txistorra
Bacon con queso y pimiento verde
Jamón con pimiento o jamón con tomate
Pechuga con lechuga y mayonesa
Rabas con mayonesa
Lomo con queso y pimiento verde
Tortilla (a elegir)
Lechuga, tomate, cebolla, huevo frito o tortilla y mayonesa
HAMBURGUESAS Y SANDWICHES
HAMBURGUESAS:
De ternera:
160 gr. de hamburguesa de carne Navarra de
vaca con lechuga, tomate, cebolla, huevo frito,
bacon y queso, en pan especial de
hamburguesa.
SANDWICHES:
Mixto: jamón y queso
Pirata: jamón, queso y huevo frito
Vegetal: lechuga, tomate, atún, huevo duro, espárragos y mayonesa
Montañés: beicon, tomate, lomo, queso y huevo
De la casa: salchichas frankfurt, tomate, lechuga, queso… envuelto en tortilla
TOSTADAS:
Aceite: aceite y sal
Mantequilla: mantequilla y mermelada
Aguacate: aceite, aguacate, tomate y jamón
Catalana: jamón serrano, tomate y aceite
Anchoas: anchoas y tomate
Sobrasada: sobrasada y miel
Nuestros arroces
Tu paella artesana en la Cuenca de Pamplona
Sumérgete en una experiencia culinaria que rinde homenaje a los sabores mediterráneos más auténticos y celebra la diversidad de la cocina alicantina.
Nuestros arroces son verdaderas joyas culinarias, cada uno cuidadosamente elaborado para ofrecer una explosión de sabores que transporta directamente a las soleadas costas de Alicante. Desde el arroz de sepia y rape, donde la frescura del mar se une en armonía, hasta el arroz a banda, que despierta los sentidos con su intensidad marinera, cada variedad es una experiencia única.
Elige entre todos nuestros arroces el que más te guste
PESCADO
arroz de sepia y rape
arroz del señoret
arroz negro
MELOSOS
de pulpo y pimientos de padrón
de manitas de cerdo o callos
de carrilleras
CARNES
arroz de magro y verduras
arroz conejo y caracoles
arroz al horno o en costra
OTROS
caldero de tabarca
fideguá
gazpachos
“Espectacular”
“Segunda vez que repito en ARROZ. De los mejores que he probado, en su punto, espectacular. Un lugar tranquilo y agradable y rodeado de zonas verdes y columpios. Repetiremos seguro.“
Amaia
“Salimos encantados”
“Comí allí con la familia y tengo que decir que los dos arroces que probamos estaban espectaculares, salimos encantados y con ganas de repetir,además las raciones abundantes y el trato también genial. Estupendo todo “
Marta Arrastia
“Atención inmejorable”
“Arroces espectaculares,merece mucho la pena, gran calidad precio. Atención inmejorable. Repetiremos sin duda, muy recomendable.“
Paula Esparza
“La mejor paella”
“La mejor paella que he encontrado en todo el norte de España. Probamos la de hígado de rape y fue espectacular. El servicio muy agradable también.“
Fernando Celaya
Horario y contacto
LUNES
CERRADO POR DESCANSO
MARTES – MIÉRCOLES – JUEVES
08:30 – 21:00
VIERNES
08:30 – 23:00
09:30 – 23:00
DOMINGO
09:30 – 20:00